Inhaltsverzeichnis:
- Stefan Kretzschmar übernimmt in der Dürerstraße
- Sortiment zwischen Tradition und Neuem
- Zweite Filiale in der Schunterstraße geplant
- Erfolg zum Start motiviert Team
Stefan Kretzschmar übernimmt in der Dürerstraße
Am 1. Juli übernahm Stefan Kretzschmar offiziell die Schlüssel zur Filiale in der Dürerstraße. Noch vor der Eröffnung am 5. Juli erhielt das Geschäft eine umfassende optische Auffrischung. Neue Beleuchtung, ein modernes, gemütliches Ambiente und Sitzmöglichkeiten sollen den Kunden ein verbessertes Einkaufserlebnis bieten.
Der Inhaber führt die Bäckerei Kretzschmar bereits in der sechsten Generation. Der Betrieb feierte in diesem Jahr sein 135-jähriges Bestehen. Die Übernahme der Mechau-Filialen markiert einen weiteren Meilenstein in der Unternehmensgeschichte. Das Team arbeitete zügig, um den neuen Standort innerhalb weniger Tage startklar zu machen.
Sortiment zwischen Tradition und Neuem
Einige beliebte Produkte der Bäckerei Mechau wie das Wurzelbrot, Currykonfekt und das Gersterbrot bleiben im Angebot. Dennoch will Kretzschmar mit seinem eigenen Sortiment überzeugen. Die Kunden erwartet eine Mischung aus bewährten Klassikern und modernen Ergänzungen.
- Siebträger-Kaffee
- Hausgemachte Eiscreme
- Vegane Fruchteissorten
- Spezialsorten wie Limoncello-Eis
Mit diesem erweiterten Sortiment möchte Stefan Kretzschmar neue Kundengruppen ansprechen, ohne die bisherigen Stammkunden zu verlieren. Der Spagat zwischen Innovation und Tradition gelingt dabei auf bemerkenswerte Weise.
Zweite Filiale in der Schunterstraße geplant
Nach den Sommerferien soll eine zweite Filiale in der Schunterstraße folgen. Auch dort übernimmt Kretzschmar die Räumlichkeiten der früheren Bäckerei Mechau. Die Planung läuft bereits, genaue Details zum Eröffnungstermin stehen aber noch aus.
Ziel ist es, beide Standorte nachhaltig in den Stadtteilen zu verankern. Die ersten Wochen nach der Eröffnung zeigen, dass das Interesse groß ist. Die Kunden nehmen die Veränderungen positiv auf.
Erfolg zum Start motiviert Team
Stefan Kretzschmar zieht eine erste positive Bilanz: Der Start war erfolgreich und das Kundenfeedback ist überwiegend zufriedenstellend. Die Kombination aus modernem Ambiente, altbekannten Produkten und neuen Spezialitäten kommt gut an.
Die Geschichte der Traditionsbäckerei setzt sich nun mit neuer Energie in Braunschweig fort. Für die Stammkundschaft bleibt vieles vertraut – und für neue Gäste gibt es einiges zu entdecken.
Quelle: NEWS38, www.welt.sn2world.com
